技术编号:9357842
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。在食品加工领域通常会用到生姜,如方便面调料包的生产中,会将生姜压碎,如果用于生产的生姜没有经过预先的脱皮处理,则会在食用时,生姜皮飘在汤中,影响食物的美感和口感,因此需要对生姜进行脱皮处理。由于生姜的形状不规则,块茎的枝节缝隙中还夹杂大量泥沙,对其脱皮通常只能靠人工刮出,工作量极大、费时费力,目前也有一些机械化清洗脱皮技术,较常采用的有高压水枪冲洗脱皮、化学脱皮、机械搅拌脱皮等技术,但高压水枪冲洗脱皮效率极低,清洗不彻底且劳动强度大,化学脱皮法虽然去皮效果...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。