技术编号：9403570
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 二十世纪九十年代以来，国内外油脂营养学家对各类脂肪酸在人体内的生理代谢 进行了大量的研究，西方发达国家、联合国粮农组织和世界卫生组织对人体摄入各种脂肪 酸的比例都提出过相应的标准。如2000年中国营养学会通过《中国居民膳食营养素参考摄 入量》蓝皮书提出了中国人脂肪酸摄入推荐比例。 人们在摄入动物性食物时，会摄入以饱和脂肪为主的脂肪，因此在摄食植物油时， 应减少饱和脂肪酸的摄入而增加不饱和脂肪酸的摄入，以达到脂肪酸的摄入更接近中国营 养学会的推荐值。也因此...
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