技术编号:9403699
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。金针菇又名朴菇、构菌、毛柄金线菌,是一种朵形较小的伞菌,其子实体细长呈金黄色或黄褐色极似金针菜,故又通称为金针菇。金针菇大多在秋末,冬春寒冷季节里生长亦有“冬菇”之称。金针菇营养丰富,味道鲜美,具有多种食疗保健功能。它含人体必需氨基酸成分较全面,其中赖氨酸和精氨酸含量尤为丰富,且含锌量较高,对增强儿童的智力发育有良好的作用,被称为“增智菇”。金针菇中含有一种叫“朴菇素”的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食用金针菇能够降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡...
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