技术编号:9403710
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明属于农产品加工领域,涉及。背景技术 膳食纤维是指能抗机体小肠消化吸收而能在大肠中部分或全部发酵的植物性成 分、碳水化合物及其类似物质的总称,主要包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶和树胶等多 种成分。自1953年Hipsley第一次提出膳食纤维的概念,紧接着Higginson和Oettle在 1960年提出食物中含有的丰富纤维物质可以预防结肠癌之后,人们开始高度关注膳食纤 维。尤其是随着生活水平的提高,人们饮食日趋精细,导致富贵病(糖尿病、心血管病、...
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