技术编号:9404020
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)属于锦葵科(Malvaceae)秋葵属 (Abelmoschus Medic),一年生草本植物,又名秋葵、补肾草。它是一种具有较高营养价值的 新型保健蔬菜,被许多国家定为运动员的首选蔬菜。 黄秋葵果实中含有丰富的蛋白质(2. 5 % )、18种游离氨基酸(包括异亮氨酸、亮氨 酸、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、丙氨酸、组氨酸和精氨酸)、VB1、VB2、VC、VA、VE、VPP和磷、铁、 钾、钙、锌、锰等...
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