技术编号:941050
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及蒜素前体化学成分的制备方法,具体涉及一种含蒜氨酸和蒜酶 的冻干粉的制备方法。背景技术大蒜是历史悠久的药食两用植物,为百合科葱属植物蒜的地下鳞茎。近代 研究发现,大蒜具有抗癌、降血脂、杀灭真菌等作用,成为世界各国生物医学 研究的热点。大蒜素(Allicin, 二烯丙基硫代亚磺酸酯),是一种前景无限的药用化合 物。由于其化学性质极不稳定,提取和保存均存在很大的难度。因此世界各国 科学家都致力于研发一种含大蒜素前体化学成份的药用中间体。大蒜素前体化学成...
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