技术编号:9411247
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 南瓜籽油是富含生理活性成分的营养价值很高的食用植物油。南瓜籽油中含有86%左右的不饱和脂肪酸,其中56%是亚油酸,具有调脂降脂的功效,有益于改善心脑血管病人的健康;南瓜籽油中富含维生素E和生育三烯酚,其中维生素E含量达0.16-0.27%,高于其他植 物油,是一种天然抗氧化剂,对于人体抗氧化和延缓衰老有一定的作用;南瓜籽油中还富含植物留醇,植物留醇含量达到1.5%以上,具有降低低密度胆固醇、辅助降血脂的功效。目前南瓜籽油的营养功能性已逐渐被消费者所认...
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