技术编号:9421123
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明总体上涉及包封的含磷脂之油,如磷虾油(krill oil)。本发明还涉及用于 包封含磷脂之油的方法。背景技术 ω-3脂肪酸是人体不能合成并因此必须通过食物或补充剂消耗的必需脂肪酸。 ω-3脂肪酸具有许多潜在的健康益处,包括促进脑功能以及正常的生长和发育, 其还可降低心脏病的风险。出于这些潜在的健康益处,对ω-3脂肪酸成分可持续来源的需 求不断增长。 ω -3脂肪酸可以存在于鱼类(包括鲑鱼和金枪鱼)和其他海产资源(包括藻类和 磷虾)中。磷虾油是ω-3...
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