技术编号:9423563
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜,是野菜的一种,它所烹制的菜肴色泽红润,质地软嫩,清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨菜、蕨甙、留醇等特有的营养成分,被称为“山菜之王”,是不可多得的野菜美味,蕨菜虽可鲜食,但较难以保鲜,所以市场上常见其腌制品或干品,蕨菜的营养价值很高,国内食用量很大,出口需要量也逐渐增长,目前仅靠野生资源不能满足需要,目前将野生蕨菜引种移栽是提高蕨菜产量的方法之一,但现有的移栽技术主要存在着移栽成活率低、移栽后蕨菜产量难...
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