技术编号：9424327
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。新加工出来的金黄色的小米，营养丰富多彩，人体容易吸收的蛋白质、淀粉，蜡状固体的脂肪酸，尤其多含营养神精的B族维生素和防癌抗癌的砸族元素，人们视为五谷之首的食品。目前，市面上几乎没有小米的保鲜剂。加工出来的金黄色的小米，储存不久金黄色褪掉，醇香减退；原因就是空气中的霉菌孢子及其他杂菌参入衍繁，蚕食小米的营养物质，金黄色的小米褐变为灰白色，营养减退，口感下降，所以刚加工之后的小米要保鲜来抑制霉菌孢子及其杂菌的侵染；只能用无毒副作用的食品添加剂复合配方来抑制和杀...
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