技术编号:9424426
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 基于对茶鲜叶劣变机理的研究,针对溫度,氧气,水分,时间,机械损伤等因素,利 用现代保鲜技术为茶鲜叶创造"低溫低氧、高湿通风"的胆放环境条件,W延长其保鲜时间, 利于长途运输及适时加工。 气调胆藏(ControlledAtmosphereStorage,简称CA)是现代保鲜技术的一种 (沈丽,刘艳.气调库原理及应用.物流技术.2009, 28 (11)225-227),于1918年由 英国科学家Kidd和West创立,目前已成为全世界果蔬胆藏保鲜的重要手段...
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