技术编号:9436988
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 若干形式的糖食产品可W在第一口后递送甜味和香味的初始快速释放,例如餐后 薄荷糖或棉花糖。运些产品迅速溶解,然后被咽下。运些糖食产品为具有高表面积的结晶 形式,运是由于所形成的大的单独的晶体(例如餐后薄荷糖)或者由于所形成的大的表面 积(例如棉花糖)。其它形式的糖食产品如耐嚼或太妃糖食相比于餐后薄荷糖或棉花糖可 W更长持续时间地递送甜味和香味。然而,耐嚼或太妃糖食不提供香味和甜味的快速初始 释放。 可W将巧嚼胶产品配制成在一段延长的时期内递送甜味和香味。通...
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