技术编号：9437083
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前，在市场上，当使用大部分类型的电力、燃气、木炭、或者木材等烧烤烤箱时，火焰一般与待烧烤的食品直接接触，由于火焰分散不均匀，就容易导致燃烧食品，因此不能保证食品的卫生。当烧烤以下食品，S卩，已经用油、脂肪浸泡过的食品；或者像肉、鱼等本身含有一定量的油和/或脂肪的食品；或者诸如蔬菜、块茎、水果等含有营养汁液那些食品时，就会变得更危险。当在高温烧烤时，脂肪和营养汁液已经熔化，并且会部分地燃烧而生成不可控的火焰，该不可控的火焰导致温度增加，这可能烧坏食品并且排...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。