技术编号:9440172
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。芒果含有丰富的脂肪、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物元素及多种维生素,特别是果肉中的胡萝卜素高达2.4mg/100g,是香蕉的10倍、苹果的50倍。作为维生素A原的胡萝卜素对促进人体生长发育、保护视力和皮肤有重要的作用。此外,芒果中还含有30?126mg游离氨基酸(包括人体必需的8种氨基酸),在热带水果中居首位。芒果仁的有用成分也很多,尤其是其中的脂肪、蛋白质和碳水化合物分别高达4.2%、2.6%和35.9%。可见,不论是果肉还是果仁,都具有很...
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