一种红茶制作方法技术资料下载

技术编号:9440239

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随着人们生活水平的提高,人们对茶叶的品质要求也逐步提高,茶叶因产地、品种以及制作方法的不同,有着各种各样不同的口味,传统上,红茶一般都包括采摘、萎调、揉捻、发酵、烘干等步骤,其中,传统上发酵普遍将茶叶放在一个容器内,然后盖上湿布保证发酵所需要的水分,而由于发酵是红茶制作的重要步骤,传统上这种红茶的制备方法由于发酵方法不科学,使其茶叶的品质很低,口感差,为此,人们寻求各种发酵办法来提高茶叶品质。发明内容本发明要解决的技术问题是提供一种制作方法科学合理、品质高...
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