技术编号：9441398
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。已知的，做饭炒菜是每个家庭或各种餐饮单位的基本需求，菜炒的好坏中切菜是主要因素之一，目前在厨师学习时，首先练习的就是切菜刀法，最基本的刀法包括平刀法，斜刀法，直刀法，剞刀法或其他刀法，目的是将蔬菜进行切片、切条或切丁，把菜切成0.5至I厘米的片、条或丁 ；过大过厚的菜会使火力不易透进；而这些很多人都难以掌握；市售的切菜工具较多，如菜刀、多功能切菜器等，这些工具普遍存在的问题是最后部分的蔬菜菜头无法使用。发明内容为了克服背景技术中的不足，本发明公开一种大批量...
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