技术编号:9447731
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。微生物活的但非可培养(Viable but nonculturable,VBNC)状态是指其失去了在常规培养基上生长繁殖的能力,但在合适条件下又可复苏并恢复可培养性的一种特殊休眠状态。自1982年徐怀恕等首次在河口和海洋环境中发现生存但不可培养的霍乱弧菌(Vibr1 cholerae)和大肠杆菌(Escherichia coli),直到 1985 年 Colwell 正式提出 VBNC概念,至今已在20个种属的90多种细菌中发现VBNC状态。在食品加工与储...
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