技术编号:9458397
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。长茎葡萄蕨藻(Caulerpa lentillifera),又称海葡萄。属绿藻门蕨藻科,主要生长于太平洋的热带海区潮间带的下部,水流较缓的沙地,原产于东南亚热带海区,食用时主要取其直立茎,因藻体脆弱,不宜烹煮,通常以沾酱调味生食,或搭配海鲜凉拌,口感非一般海藻可以比拟,而是与鱼卵相似,入口后球体一粒粒在嘴里爆开,不仅没有鱼卵的腥味,还具有清新的咸甜,感觉像吃了鱼子酱,所以有人称长茎葡萄蕨藻为“绿色鱼子酱”。因其不含胆固醇,热量极低,吃多也不用担心增加身体负...
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