技术编号:9459141
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。大豆肽蛋白饲料,俗称发酵豆柏,又名生物肽、生物豆柏、生物活性小肽、大豆肽、大豆多肽。由于名称较多且混乱,为区别于治疗、保健用的大豆肽及突出发酵豆柏中所含大豆寡肽的功能及其作为优质蛋白原料的属性,大豆肽蛋白饲料的名称更为妥当。所谓发酵豆柏,就是利用现代生物工程发酵菌种技术,以优质豆柏为主要原料,通过微生物发酵,最大限度地消除其中的抗营养因子,并将大豆蛋白降解为可溶性蛋白和小分子多肽的混合物,同时产生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF等物质,特别适...
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