技术编号：9459280
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。盐乃百味之首，没有咸味的菜寡淡无味。然而光靠盐的调味，则显得味觉单调，辛香料、增味剂、食用菌等可丰富味觉层次和口感。此外，过量食用食盐会增加引起高血压、弓丨起水肿、危害心脏等病风险。配以一定量的氯化钾，可以富含钾而降低钠含量，虽减盐但不减咸，这有助人体钠钾平衡，降低患高血压、心血管等疾病的风险。蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、砸、碘等为人体每天所需要的主要营养物质，中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将砸列为1...
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