技术编号:9459416
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。豆腐它的性味甘、淡,性凉,入脾、胃、大肠经,具有益中益气,调和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒……等功效,因此豆腐是千家万户餐桌上的必备菜肴。由于豆腐不含胆固醇,它也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。传统的豆腐多以大豆为原料,也有的加入其他豆类,经过清洗、磨浆、煮熟、加卤水并点成脑状、压榨而成。为了提高豆腐的营养成份,也有的在豆浆中加入海藻类物质,如专利号为ZL01106260.6的中国发明专利说明书中公开了一种含有海藻成份的...
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