技术编号：9470226
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食用油重金属检测领域，具体是指。背景技术植物油广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂(如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等)。苯并芘是目前已知植物油中主要的有害物质。苯并芘是一种强致癌物质，由有机化合物在高温条件下发生聚合反应产生，主要在垃圾焚烧、高温炼油等过程中产生。经检测，多次使用的高温植物油、油炸过火的食品均会产生苯并芘，煎炸时所用油温越高，产生的苯并芘越多。此外，食用油加热到270°C时，产生的油烟中也含有苯并芘等...
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