技术编号:9477760
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。肉脯作为休闲食品深受广大消费者欢迎,随着我国经济的发展,人们对于肉脯的品质、安全、风味、口感需求越来越多样。然而。传统的肉脯均为原味肉脯,色味单一,少有变化,久食令人失去兴趣。传统的肉脯制备方法加工时间长、营养物质损失较多、难以控制肉脯风味,不适合工业化生产。况且现有传统的猪肉脯也不具有祛风止痒的功能。发明内容本发明的目的是提供一种风味独特的祛风止痒猪肉脯及其制备方法。本发明提供的一种祛风止痒猪肉脯,由以下重量比的组分制成猪肉110份、调味料20份、果酱2...
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