技术编号：9483606
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。杏鲍菇在菌丝生长阶段主要以非木质纤维素组分为营养物质，在生殖生长阶段主要以木质纤维素组分为营养源，但是杏鲍菇对纤维素和半纤维素的降解量较小，因此，在整个生长阶段，木质纤维素的降解速率远小于培养基的降解速率，导致培养基的生物学效率低。通过培养基的深层发酵培养，在短期内可获得大量的菌丝体和代谢产物，获得高的生产效率和生物学效率，对杏鲍菇的栽培具有重要的意义。牡蛎壳富含蛋白质、糖蛋白和多糖、以及甘氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸和铁、锌、砸等24种微量元素，是...
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