技术编号：9494168
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。结球甘蓝是十字花科芸薹属植物的一个变种，又名卷心菜、洋白菜、包菜、莲花白等。结球甘蓝营养丰富，每100g鲜菜中，含维生素C40-50mg、蛋白质1.lg、脂肪0.2-0.3g、粗纤维0.5-0.7g、含钙32mg、磷24mg、铁0.3-0.7mg，另外还含有其它微量元素及维生素。油麦菜属菊科、莴苣属植物。别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、...
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