技术编号:9495142
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 南酸枣,又名五眼果、山枣等,为漆树科南酸枣属植物。南酸枣的营养成分较为丰 富,其果肉的蛋白质含量约为〇. 92%~1. 48%,而有机酸含量可达5. 22%~8. 13%,另外 还含有丰富的Ca、Fe、Zn、Cu、P等矿物元素及多种生物活性物质,如槲皮素、鞣花酸、没食子 酸等。研究报道南酸枣的干燥成果具有抗心律失常、保护心肌缺血等心脑血管疾病的功能。 另外,南酸枣的水提物在体内外都表现出良好的抗氧化性。我国具有丰富的南酸枣资源。因 此,我们要合理有效地利...
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