技术编号：9501905
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。凝胶多糖是一种新的微生物多糖，具有很多独特的功能。1996年12月，美国的FDA经过长期的安全性及食品毒理学检测，证明了凝胶多糖用于食品中是安全的，并且批准凝胶多糖作为一种直接的添加剂用于食品；凝胶多糖因此被称为继黄原胶、结冷胶之后第3个经FDA批准的发酵生产的食品用多糖。除应用于食品工业外，最近有科学家研究了用凝胶多糖代替葡聚糖作为柱中的填料应用于化工行业，取得了较好的分离效果。在化妆品工业中凝胶多糖作为增稠剂、悬浮剂、稳定剂、保湿剂以及流变性改进剂也很...
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