技术编号:9511150
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鸡蛋果,是醋栗汁科醋栗汁属的草质藤本植物,别名百香果、醋栗汁、洋石榴等。据公开文献报道,百香果富含人体所需的多种氨基酸、维生素、胡萝卜素以及微量元素。果肉及果皮中均含有丰富的果胶、茶多酚、B族、C族维生素、葡萄糖、有机酸等六十多种芳香成分。目前,百香果除了鲜食之外,被加工成果酒、饮料、果醋等饮品或食品。鸡蛋果营养价值高、功效多,用于加工成鸡蛋果复合保健软糖,不仅提高营养价值,且美味健康,提高其经济价值,同时也为鸡蛋果的深加工提供一条新途径。发明内容本发明的...
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