一种鱼酱酸及其制备方法技术资料下载

技术编号:9511561

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鱼酱酸是火锅食材领域最新兴起的,由于其口感舒适,口味丰富,并且能够将鱼中的多种营养成分通过与辣椒等原料混合后获得一种营养价值较高,口味较佳的食材。如现有技术中,专利号为CN201310106106.5的《一种活血健脾鱼头酱的制作方法》通过与鱼头、多味中药进行组合后制作一种具有活血健脾的鱼头酱,进而从功能上将食材领域进行了改进,进而使得食用鱼酱时,能够达到对人体的保健功效。但是,虽然增加的中药材进入鱼头酱中后,能够达到保健的功效,但在此又带入新的原料,并且中...
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