技术编号:9511576
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。平燕(学名Pleurotus ostreatus ;又名侧耳、糙皮侧耳、蛇燕、黑牡丹燕,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质,每百克干品含蛋白质20-23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的平菇素(蛋白多糖体)对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。目前,国内外对平菇的报道主要集...
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