技术编号:9519137
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。制曲工序是酱油、食醋、酒等产品酿造过程中一个重要的工序之一,其目的是在上游工序制造的曲料上培养囷曲抱子,可以通过制曲机完成上述制曲工序。圆盘制曲机是一种常见的制曲机。图1为一种圆盘制曲机的横截面图,为了清楚展示结构,在图1中,位于左侧的小图为虚线框中结构的放大示意。如图1所示,圆盘制曲机10内设置有用于盛放物料的转盘11,转盘11与圆盘制曲机10的壳体之间设有围料板14,制曲过程中转盘不停的转动,物料在转盘上经过曲料机内机械手的翻滚,通过控制温度和湿度条件...
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