技术编号:9530224
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种,用作适配了肉质的面料并制成薄带形面皮的成型机,具体的说是一种肉面皮食料薄纸带形成型机。背景技术面粉其材质中因富含面筋质,所以便于加工成薄皮状,并且相应的机械也很多,而以肉质和淀粉渗和的面胚料要加工成薄纸皮状就没有那么容易了,如果添加增筋剂以利于加工则口感被破坏,因此该类面胚料要成形薄纸状比较困难,机械化生产更是奢望但也困扰着制造者。仅以福州老字号传统风味食品之一的肉燕皮为例,其形薄如纸、乳白色、其味溢肉香,食用甜脆滑润,营养丰富,肉燕丸和蛋...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。