一种茶叶揉捻方法及应用该方法的绿茶和红茶加工工艺的制作方法技术资料下载

技术编号:9530431

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茶叶加工中,揉茶工艺的目的在于将松散的茶叶卷曲成条索,并破裂茶叶细胞以利于冲泡时茶叶内含物的溶出。目前的茶叶揉捻多采用茶叶揉捻机来实现。传统的茶叶揉捻机的结构,在公告号为CN101584367的为“茶叶揉捻机”以及公告号为CN1709091的为“多揉桶全自动茶叶揉捻机”等发明专利文本中均有所描述,其主要由机架、传动机构、揉盘和出茶门机构、揉桶和曲臂回转机构、加压机构五个主要部分组成。传动机构输出转速不变,加压机构主要采用丝杠螺母传动加导向机构来控制压盖的动...
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