技术编号：9531000
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。我国为渔业大国，在渔业发展的同时，我国水产加工业也得到快速的发展，开发生广出冷冻制品、干制品、烟熏制品、鱼糜及鱼糜制品、触头制品等多种广品，其中鱼糜制品是水产加工程度较高的终端产品之一也是其中增幅最为明显，发展最快是我水产品之一。鱼糜是鲜鱼肉经过脱骨绞碎而成，再进一步加工可形成鱼糜制品，例如鱼丸、鱼糕、鱼香肠等。鱼糜制品加工工艺简单，对原料的要求较低，其成品的口感好，营养价值较高，易于消化吸收，因此深受加工业与消费者的喜爱。近几年，我国鱼糜制品产业发展迅速...
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