技术编号:9531159
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。荷叶的主要成分含有碳水化合物、脂质、蛋白质、单宁等常规化合物外,还含有生物碱、黄铜和多糖三大类化合物,同时也含有一些香气物质,如挥发性精油、皂类、等,荷叶既是食品又是药品与荷叶的化学成分密切相关。生物碱是生物体一类除蛋白质、肽类、氨基酸及维生素B以外含氮化合物的总称,是复杂结构,具有一定的生理活性的植物碱。荷叶中的黄酮类化合物主要包括荷叶苷、槲皮苷、异槲皮素、山奈酚、金丝桃苷、紫云英苷等物质; 荷叶中的多糖主要组成为阿拉伯糖为主,同时还含有少量的甘露糖、...
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