技术编号:9531192
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。凉皮为纯面粉制作的绿色环保食品,并且四季皆宜食用,可凉拌、可热炒,所以深受消费者的欢迎。现有凉皮的制作工序一般包括洗面、拌浆、铺浆、蒸制、冷却、切断、包装,这些工序多采用纯手工或半机械化半手工操作方式来完成,制作出的凉皮厚度不匀,同时由于受加工方法所局限,现有的产量也难以满足市场对凉皮的需求。发明内容本发明的目的在于提供一种流程合理、自动化程度高、成品凉皮品相及质量均佳的工业化生产凉皮的新工艺,本发明还提供该工艺专用的生产线。为实现上述目的,本发明可采取下...
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