技术编号:9540811
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鋳鱼是地球上最原始和最古老的鱼种之一,也是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼类,素有“水中活化石”之称。鋳鱼通身是宝,鱼子酱是鋳鱼加工的目标产物,而鋳鱼生殖腺作为鋳鱼加工“副产物”并未得到充分研究及有效利用。鋳鱼生殖腺占鱼体比重2%左右(精巢除脂肪层、卵巢除卵之后),富含油脂,有文献报道鋳鱼精巢油脂含量超过70%。因此在鋳鱼产业发展中,如何有效提取进而有效利用油脂是鋳鱼生殖腺应用的关键问题。传统的鱼油提取方法有压榨法、蒸煮法、溶剂法等,但在提取过程中存在明显...
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