技术编号:9540930
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。啤酒是以麦芽为主要原料,加大米和酒花制品经发酵酿造而成的含有二氧化碳的、起泡的低酒精发酵酒。啤酒含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等丰富的营养成分,是一种平衡性很好的饮料。啤酒中的蛋白质和碳水化合物在制造过程经过加热和酶的作用已转化为极易消化吸收的形式,因此,早在1971年国际营养学会就正式将啤酒列为营养食品,人们也常把啤酒称为“液体面包”。啤酒不仅具有丰富的营养成分而且具有良好的口感,所以很受消费者的喜爱,啤酒已称为大众餐桌上不可缺少的饮品之一。例如...
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