技术编号:9541305
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及动物分子生物学领域,具体涉及羊源性成分鉴定及其制品中多物种种 源成分的检测试剂盒。背景技术 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,既能御风寒,又可补身体,是冬季的进补佳 品。其肉质与牛肉相似,但肉味较浓,味道鲜美。羊肉肉质细嫩,含有丰富的蛋白质,脂肪和 胆固醇较猪肉和牛肉少,矿物质钙、磷、铁、钾、碘等含量较猪牛肉高,营养全面。李时珍在 《本草纲目》中说"羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷, 五劳七伤",可见羊肉具有极高...
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