技术编号：9554986
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。随着人们对饮食质量和品种的要求逐渐提高，各式各样的油炸食品出现在了人们的餐桌，尤其是冷冻的肉类食品，冷冻的肉类食品可长期贮存，方便运输和食用，满足了人们快节奏的生活，在肉类食品冷冻之前，需要一系列的加工，其中最重要的一道工序就是加热煮沸消毒，然而在煮沸的水中，常常积累大量不挥发性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐，因此需要时常清理水中的杂质，在含有肉类的沸水中，此类杂质经常含在油中，成为油渣的一部分漂浮在沸水表面。若不及时清理，这些杂质将可能附在肉质中，...
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