技术编号:9559484
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。番茄作为食用蔬果早已被人们所熟识并广泛种植。中国的番茄产业迅速发展,据了解,新疆的番茄酱年产量日益增多,其中番茄籽在新疆科技开发和创新型企业的研究、生产中变废为宝,一举成为了引导产业方向产品的原料。番茄籽多用于生产高档食用油,仅在新疆就有4000吨的产量,产值可达到10亿左右。番茄籽油富含维生素E、番茄红素、β -胡萝卜素和植物留醇而引起广大消费者的关注。番茄籽油中维生素Ε含量高达688mg/kg。然而,番茄籽油精炼脱臭脱酸过程中由于高温及高蒸汽压,会导致...
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