技术编号:9560409
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鸡蛋果,是醋栗汁科醋栗汁属的草质藤本植物,别名百香果、醋栗汁、洋石榴等。据公开文献报道,百香果富含人体所需的多种氨基酸、维生素、胡萝卜素以及微量元素。果肉及果皮中均含有丰富的果胶、茶多酚、B族、C族维生素、葡萄糖、有机酸等六十多种芳香成分。目前,百香果除了鲜食之外,被加工成果酒、饮料、果醋等饮品或食品。以鸡蛋果为原料,增加了上述原料深加工利用的途径,加工出的果醋营养丰富,风味独特,市场上此类产品也较少见。发明内容本发明解决其技术问题所采取的技术方案是 ,...
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