技术编号：9560576
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 甲壳素（CsH1305N)n，又名几丁质、甲壳质或壳多糖，由N-乙酰氨基葡萄糖通过糖 苷键结合起来的聚合物，是一种含氮多糖类物质，为虾、蟹、昆虫等甲壳的重要成分。在自然 界中分布极其广泛，且含量仅次于纤维素，是世界第二大自然可再生资源。 N-乙酰氨基匍萄糖是壳多糖保健食品系列中最新的第二代保健机能性食品添加 剂，可作低热量的甜味剂，也可作为抗癌、防癌、降血脂、降血压的食品添加剂，也可作为糖 尿病患者的食品添加剂。主要用于临床增强人体免疫系统的功能，抑制癌...
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