技术编号:9582577
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 由于多种原因,含有水解蛋白质的营养产品是人们所期望的。蛋白质的水解可降 低免疫原性,并用于例如低变应原性的营养产品中。低变应原性的(H.A.)意味着产品引 发过敏反应的风险降低。近日,美国食品药品管理局(FDA)得出结论,认为目前的科学证 据适于考虑有关100%基于乳清的水解配方喂养可降低特应性皮炎风险的健康达标声明 (qualified health claim)〇 另外,水解蛋白质更易于吸收,因而适合在针对吸收不良患者的营养物质中使 用。这些含有水解...
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