技术编号：9584642
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，经常食用对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病和高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管和降压之功能。由于佛手瓜含有较多的锌和铁等微量成分，对于缺锌的人群是很好的日常蔬菜。此外，锌和铁等成分在加工中不易损失，因此具有极好的加工特性。佛手瓜粉是佛手瓜经清洗、脱水干燥及粉碎而成的粉末状产品，它保留着佛手瓜的绝大多数...
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