技术编号:9584687
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鱼脯作为鱼类制品,深受广大消费者的喜爱,它不仅具有鱼肉的鲜味,而且松脆香甜,非常适合于当做休闲食品或者下酒小菜食用。一般鱼脯加工工艺依次为原料鱼一清洗—去头、去内脏一去皮一剖皮一漂洗脱腥一切片一调味腌制一摊片一烘干一油炸一包装一成品,每一道工序都直接影响着鱼脯的品质,目前在鱼脯加工烘干工序中,烘干设备较长,占地面积大,设备投入大,而且烘干速度慢,烘干效率低,烘干效果不佳。发明内容本发明克服了现有的鱼脯加工烘干设备较长,占地面积大,设备投入大,而且烘干速度慢...
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