一种红豆乳酸菌饮料发酵工艺的制作方法技术资料下载

技术编号:9584719

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随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,人们对食品的要求越来越高,不但要求营养均衡,还要要求食用方便快速,能够随身携带,保质期长,据调查显示,我国的饮料行业已经从碳酸饮料转化为果汁、蔬菜汁等其他能够不成人体能量和少量元素的的饮料。营养学认为,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、...
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