技术编号:9585244
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。豆酱,是我国传统的发酵制品,由各种微生物之间相互作用,产生复杂的生物化学反应而酿造出来的一种发酵调味料;随着生活水平的不断提高,人们对豆酱要求不仅是要求尚质量尚品味,还要求具有更多的营养保健功能。发明内容本发明的目的在于提供。本发明采用如下技术方案 高蛋白豆酱,包括以下组成原料黄豆100-120、黑豆60-80、海带根2-5、玉米粒20-25、黑木耳6-8、蛋清3-5、黑鱼肉10-15、鸡脯肉20-25、火麻仁4-6、柏子仁2-4、茉莉花12-15、松花...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。