技术编号:9592624
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。黄酒酿造中的酒糟是通过米饭发酵制成的,通常发酵是放置在发酵池中进行的,现有技术的发酵池只是一般的大型缸体,无法很好的对温度进行把握,而温度则是制酒的十分重要的参数,而发酵过程中米饭本身会产生大量的热,这使得温度很难进行控制,同时由于制酒的车间可能是在高山上,而高山夜间的温度骤降也会导致发酵池内的温度大幅度变化,同时现有技术的发酵池无法做到温度的自动监控,因为如果把温度计固定在发酵池中就会造成米饭内部通过温度计的侧壁从外界获得更多的氧气而使得发酵效果难以控制...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。