技术编号:9603714
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示,我国居民总能量的摄入量呈下降 趋势,但膳食脂肪的摄入量却在上升,导致我国居民膳食脂肪功能比增加。根据《中国食物 与营养发展纲要(2014- 2020年)》的目标脂肪供能比不高于30%,而根据2010- 2012年中 国居民营养与健康状况监测结果表明脂肪供能比为31. 5%,超过目标的上限30%。随着膳食 脂肪功能比的增加,人群超重/肥胖率、2型糖尿病患病率及血胆固醇水平随之增加,有研 究支持脂肪功能比控制在3...
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